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为什么即食燕窝同一批货的燕窝色泽会有一些偏米黄,有一些会偏米白呢?
答:我们的即食燕窝没有添加任何护色剂,所使用的是太古冰糖,由于天然燕盏本身都会有一些色差过度,加上因产地季节等原因,燕窝颜色都会有所不同,所以有些时候即食燕窝会有些颜色差别,属于天然特性。
为什么中亚天成选用太古冰糖为配料?
答:冰糖性温,燕窝性平味甘,也是温性的。燕窝较佳配方搭配是以柔配柔,这样搭配不会造成相冲,对人体更易于吸收。太古冰糖作为冰糖品牌,其质量都得到业界认可,相对其它品牌,更有保障。
为什么市场上有些即食燕窝需要加入添加剂如琼脂、海藻酸钠、黄原胶等?
答:琼脂、海藻酸钠、黄原胶是一种食品添加剂,它的别名叫稳定剂,增稠剂。加入这些物质可以达到增稠、增加固形物的目的,它同时还能起得掩盖劣质燕窝的原料在加工除菌后质量不稳定、易变化的作用。 优质燕窝原料加工的即食燕窝是无需添加任何食品添加剂!
为什么即食燕窝不添加任何添加剂?
答:中亚天成即食燕窝采用优质的燕盏为原料,根据人体摄入营养所需合理搭配充足的燕窝量和配方,工艺采用国际商业无菌标准,无须添加任何防腐剂。
为什么即食燕窝经过真空封盖、121°炖煮除菌后营养保留更全?
答:即食燕窝采用真空封盖,阶段控时控温,反压炖煮除菌,燕窝不会以外界空气接触,在真空状态下,营养完全释放,且无从流失,燕窝营养保留更全,除菌彻底,对人体更安全,燕窝更易于人体吸收。(举例:当我们刚除菌出来的燕窝,开盖时,天然燕窝蛋白香味浓郁,芳...
为什么即食燕窝可以实现保质期一年?
答:燕窝通过纯化水清洗、除菌、灌装、真空旋盖,科学数控阶段升温,121°恒温960秒除菌,彻底杀灭腐菌及致病菌,从而达到国家规定的商业无菌状态,可实现常温保质期一年的要求。
为什么即食燕窝要达到 121°恒温炖煮除菌?
答:燕窝是禽鸟类衍生食品,是蛋白质丰富的食品,防止微生物快速增长,必须达到 121°恒温除菌才可以彻底除菌,达到符合国家商业无菌的要求。
为什么对燕窝干净度要求肉眼无明显可见细毛及杂质?
答:燕窝中所含杂质和细毛都会影响食品安全及食欲,所以我们对干净度要求需要非常高,做到肉眼看,无明显可见细毛及杂质,虽然纯手工挑毛要求越干净,成本越高,但这样对食用燕窝卫生安全更有保障。
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